餐后吃蕃茄好吗血糖高吗

餐后适量吃蕃茄，对血糖并不会造成明显的影响。但是如果餐后大量吃蕃茄，对血糖会造成一定的影响，血糖高的人群可以适量吃低升糖指数的食物，从而达到辅助控制血糖的目的。

1、低升糖指数的食物：升糖指数指每单位食物中的碳水化合物、蛋白质等升糖值，这类食物对血糖影响较小，可以忽略不计。低升糖指数的食物包括黄瓜、番茄、青瓜、菠菜、小米、荞麦面、面包等，有利于血糖高的人群控制血糖;

2、低升糖指数的水果：升糖指数低的水果包括柠檬、草莓、覆盆子、柚子、杨梅等，血糖高的人群适量食用，不会导致血糖有较大的波动。但是应注意，不可过量食用，大量的水果摄入，会导致血糖波动较大，不利于疾病的控制;

3、富含可溶性膳食纤维的食物：膳食纤维能够包绕糖分，从而减少其他物质的吸收，使其在血液中的浓度降低，从而有利于控制血糖。常见的食物有燕麦片、玉米、海带、魔芋等，血糖高的人群适量食用有利于控制血糖;

4、富含维生素、微量元素的食物：由于维生素、微量元素等营养物质对机体血糖的调控具有一定作用，因此血糖高的人群适量食用富含维生素、微量元素的食物，如西红柿、黄瓜、菠菜、橘子、猕猴桃等，对血糖升高的人群有一定的好处。

但是血糖高的人群不建议只通过饮食来控制血糖，应按时进行血糖监测。如果饮食控制不佳，应及时到医院进行相应的药物治疗，从而有效地控制血糖。

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