餐后血糖高的人早餐食谱

餐后血糖高的人早餐食谱，应该选择升糖指数低的食物，如粗粮主食、蔬菜、豆类、鸡蛋等，同时要注意进食方式。

1、粗粮主食：可以选择粗粮，如燕麦、藜麦、荞麦面、高粱米、玉米面等，还可以适当进食粗粮馒头或粗粮粥等，但要注意不能喝稀饭，因为稀饭在进食的过程中也会增加胃肠道的负担，而且还会导致血糖升高;

2、蔬菜：要尽量选择绿叶菜，如菠菜、油菜、芹菜、白菜等，或者是豆芽、黄瓜、西红柿等升糖指数较低的新鲜蔬菜。此外，还可以进食胡萝卜、西蓝花、油麦菜、草莓、猕猴桃等升糖指数低的绿叶蔬菜和粗粮;

3、豆类、鸡蛋：针对于糖尿病患者的早餐，可以进食豆类、鸡蛋等，但是要注意适量，以免摄入过多蛋白质，导致总热量超标，不利于血糖的控制;

4、其他食物：早餐还可以进食粗粮面包、牛奶、酸奶、坚果等食物，但是要注意进食量，毕竟是作为早餐，而且有一定的升糖指数。如果想要控制血糖，不仅要限制饮食中总热量的摄入，还要适当地增加运动量，增加外周组织对胰岛素的敏感性，通过饮食、运动以及药物的共同作用，才能达到控制血糖的目的。

糖尿病患者要注意规律进食、少食多餐，对于控制餐后血糖比较有利。另外，在使用控糖药物的时候，建议定期复查空腹和餐后血糖，如果空腹血糖≤5.3mmol/L，餐后2小时血糖≤7.8mmol/L，说明患者控制达标。

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