吃披萨餐后血糖高吗会高吗

披萨是一种由面粉、蔬菜、肉类、食品添加剂等材料加工而成的食物。披萨中含有较多的淀粉，在进食后会被身体转化为糖类，所以披萨属于高热量、高碳水食物，吃披萨餐后血糖是否会高，与患者吃披萨的量和自身代谢有关。

1、吃披萨的量：如果患者吃的披萨较少，或者在吃完披萨后，进行了适当的运动，此时出现血糖高的可能性较小。如果患者吃的披萨较多，或者在吃完披萨后没有进行适当的运动，此时可能出现血糖高的情况，具体情况因人而异;

2、自身代谢：对于身体健康且代谢功能良好的患者，在吃披萨后，葡萄糖在体内可以较快地转化为糖类，被人体所代谢吸收，一般不会导致血糖明显升高。但对于身体健康状况较差，或者代谢功能不佳的患者，吃完披萨后可能会导致血糖高，因为这些患者的胰腺功能较弱，不能及时将血糖转化为糖原，就会导致血糖升高;

3、其他原因：如果患者在吃披萨时，进食了大量的含淀粉较多的食物，如土豆、红薯、芋头等，此时出现血糖高的可能性也较大。

对于糖尿病患者，可以适当地吃披萨，但在吃披萨时，需要注意吃的量，同时也要注意吃后要适当地运动，这样既能保证身体健康，又能减少血糖的升高。如果患者吃披萨后出现血糖高，建议及时到医院进行检查，因为血糖高可能会引起急性感染、糖尿病酮症酸中毒等急性并发症，对身体健康造成较大的影响。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。