餐后血糖高主食怎么搭配

餐后血糖高主食一般可选择用粗粮、细粮混合搭配，也可以用粗粮和细粮混合搭配，同时可以在主食中加入适量的蔬菜，这样做出来的餐后血糖高患者的餐后血糖控制会更加平稳。

1、粗粮：可以用粗粮来代替米饭、馒头等精细的粮食，如燕麦、小米、玉米、红米等，因为这些食物中含有丰富的膳食纤维，可以延缓食物的吸收，增加饱腹感，从而减少食物的摄入，帮助餐后血糖高的患者将血糖控制在平稳状态;

2、细粮：患者用粗粮来做饭时，可以选择小米、大麦、玉米、荞麦等，因为这些食物中含有丰富的维生素B族，维生素B族可以帮助患者修复神经，增加神经的功能，从而帮助患者控制餐后血糖;

3、粗粮和细粮：患者用粗粮和细粮做饭时，可以将粗粮和细粮混合搭配，如大米加荞麦、小米、红米等，这样做出来的餐后血糖高患者的餐后血糖比较容易控制;

4、其他：可以在主食中加入适量的蔬菜，如洋葱、黄瓜、西红柿等，做成蔬菜汁或蔬菜泥。因为蔬菜汁中含有的膳食纤维较多，能够延缓食物的吸收，增加饱腹感，从而减少患者对餐后血糖的需求，帮助餐后血糖高的患者将血糖控制在平稳状态。

建议餐后血糖高的患者除了要在饮食上加以注意，还要进行适当的运动，增加外周组织对胰岛素的敏感性，帮助控制餐后血糖，另外要注意监测血糖，了解自身血糖水平，对于血糖水平较高或出现明显波动时，要及时就诊了解是否存在糖耐量异常或糖尿病。

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