餐后血糖高饮食疗法

餐后血糖高，通常是由于患者体内胰岛素分泌不足或者胰岛素利用障碍，导致餐后血糖过高。餐后血糖高的患者，可以通过饮食疗法来缓解，主要包括控制高糖食物的摄入量、饮食均衡、控制碳水化合物的摄入、补充蛋白质以及低盐饮食等。

1、控制高糖食物的摄入量：主食尽量选择粗粮，如荞麦面、莜麦面、燕麦面、高粱面等，可以较好地控制血糖。蔬菜方面也要控制高纤维素的食物摄入量，如芹菜、白菜、菠菜、黄瓜、油菜等，可以较好地控制餐后血糖。水果方面也要尽量避免食用含糖量较高的水果，如香蕉、菠萝、猕猴桃等，可以食用含糖量较低的水果，如苹果、雪梨、柚子、橘子等;

2、饮食均衡：要选择脂肪含量较低的肉类，如精瘦肉、鱼肉等，可以较好地补充蛋白质。另外也要多摄入富含膳食纤维的食物，如蔬菜，包括油菜、芹菜、白菜等，可以促进肠道蠕动，从而促进消化，而且还可以较好地控制餐后血糖;

3、控制碳水化合物的摄入：主食方面要尽量选择碳水化合物较少的食物，如大米、小米、荞麦面等，可以较好地补充机体所需的能量，还可以减少血糖的来源;

4、补充蛋白质：在饮食方面可以适当摄入豆制品，如豆浆、豆腐等，可以较好地补充蛋白质，从而可以减少血糖的来源;

5、低盐饮食：餐后血糖高的患者要避免吃含盐量较高的食物，如咸菜、酱菜、泡菜等，高盐饮食可能会引起血压升高，加重糖尿病的病情。

通过饮食疗法，一般可以使餐后血糖高的症状有所缓解。建议患者在医生的指导下进行合理饮食，以免因饮食不当，造成血糖进一步升高。

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