通常情况下,海螺也是甲状腺结节的好发人群,海螺中含有一定的碘,患有甲状腺结节的患者可以适量吃海螺,但不建议过量吃,并且应避免生吃海螺,以免摄入过多的碘导致疾病加重。此外,不建议对海螺过敏的人群吃海螺,以免出现过敏症状。
1、可以吃:海螺中含有丰富的碘,适当吃海螺可以补充机体所需的碘元素,但由于甲状腺结节多由缺碘导致,如果患者甲状腺结节为良性结节,并未合并甲状腺功能异常,可以适量吃海螺;
2、不可以吃:如果患者出现甲状腺结节时,伴有甲状腺功能亢进症,由于海螺中含有丰富的碘,此时吃海螺可能会导致机体内甲状腺激素合成更多,可能会加重甲亢症状。此类人群应尽量少吃或不吃海螺,可以适量吃淡水鱼、蔬菜等含碘较少的食物;
3、避免生吃海螺:部分人群认为海螺中含有一定的抗生素、矿物质等营养物质,但生吃后可能会造成寄生虫感染,而且烹饪后营养物质更容易被破坏,从而影响到机体对营养物质的吸收,因此不建议生吃海螺。
此外,不建议对海螺过敏的人群吃海螺,以免出现过敏症状,出现皮疹、恶心、呕吐、腹泻等症状,严重时可能会出现呼吸困难、喉头水肿等症状,甚至会危及生命。
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