经常适量食用牛肉一般不会导致患者出现高脂血症的情况。但如果长期过量摄入,则可能会增加患高血压、动脉粥样硬化等心脑血管疾病的风险。
1.不会出现高脂血症:牛肉中含有丰富的蛋白质、维生素B6以及铁离子等营养成分,适当进食后能够补充身体所需要的多种营养物质,并且还具有辅助增强体质的作用。如果只是偶尔一次过量食用牛肉,通常情况下是不会导致体内胆固醇和甘油三酯升高的,也不会引发高脂血症的产生。因此不用过于担心,在日常生活中可以适量地吃一些牛肉。
2.增加患病风险:但若长期大量食用牛肉,则有可能会因为热量摄入过多而转化为脂肪堆积在体内,从而引起肥胖的现象发生。而且牛肉中的胆固醇含量比较高,如果一次性吃得太多还有可能加重胃肠道负担,引起腹胀、腹泻等症状。同时由于体内的热量无法及时被消耗掉,也容易导致血糖升高或诱发高血压的发生概率增加。此时则可能导致患者出现高脂血症等情况。建议患者平时要避免暴饮暴食,以免对身体健康造成不利的影响。
对于本身患有高脂血症的人群来讲,应尽量减少肥肉、动物内脏等食物的摄入,可适当多吃鱼肉、鸡肉等优质蛋白类的食物。必要时还需要在医生指导下服用阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片等药物进行治疗。
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