血糖高吃什么东西能降得比较快

血糖高可以通过食用燕麦、荞麦、黑米、紫薯、西蓝花等食物来辅助控制血糖水平，但并不能替代药物治疗。

1.燕麦

燕麦富含膳食纤维，其可溶性纤维β-葡聚糖吸水膨胀，延缓小肠对葡萄糖的吸收速度，从而降低餐后血糖峰值。此外，燕麦中的不溶性纤维可以促进肠道蠕动，改善消化功能，有助于维持正常血糖水平。

2.荞麦

荞麦中含有的芦丁具有降低毛细血管通透性和脆性的作用，有助于预防微血管病变的发生和发展。此外，荞麦还含有丰富的维生素E、B族维生素等抗氧化物质，能够帮助清除体内自由基，保护细胞免受氧化损伤。

3.黑米

黑米中含有较多的碳水化合物，但升糖指数较低，在进入人体后转化为葡萄糖的速度较慢，不会引起血糖快速升高。此外，黑米还富含膳食纤维，可在一定程度上抑制小肠黏膜对葡萄糖的过度吸收，进而起到稳定血糖的效果。

4.紫薯

紫薯富含多种微量元素及矿物质元素，适量食用有利于机体补充营养。其中的膳食纤维还可以减缓碳水化合物的消化速度，避免餐后血糖急剧上升。但是需要注意的是，紫薯的淀粉含量较高，过多摄入可能会导致血糖波动较大，因此不宜过量食用。

5.西蓝花

西蓝花属于低GI食物，其含有的膳食纤维可以在一定程度上延缓胃排空时间，使食物在胃内停留的时间延长，减少胰岛素的分泌，从而达到控制血糖的目的。西蓝花还富含维生素C和叶酸，这些成分对于调节血糖水平也有一定的益处。

建议患者定期监测血糖水平，以了解饮食对其的影响。同时，保持均衡饮食，避免暴饮暴食或长时间饥饿，有助于稳定血糖。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。