糖尿病人可以少量食用高粱米。
高粱米属于粗粮，其中富含膳食纤维，可延缓食物在胃肠道的排空速度，有助于控制餐后血糖上升。但因其含有的碳水化合物较高，因此不建议过量食用，以免引起血糖波动。
如果患者对高粱过敏，则不能吃高粱米。因为高粱中含有一定的蛋白质等致敏物质，可能会导致机体产生免疫应答反应，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
糖尿病患者需要关注饮食中碳水化合物的摄入量，并定期监测血糖水平以确保健康状况。
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
糖尿病人可以少量食用高粱米。
高粱米属于粗粮，其中富含膳食纤维，可延缓食物在胃肠道的排空速度，有助于控制餐后血糖上升。但因其含有的碳水化合物较高，因此不建议过量食用，以免引起血糖波动。
如果患者对高粱过敏，则不能吃高粱米。因为高粱中含有一定的蛋白质等致敏物质，可能会导致机体产生免疫应答反应，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
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