成人缺碘易患甲状腺肿大、甲状腺功能减退等疾病。
缺碘导致合成甲状腺激素不足，机体通过代偿性增加垂体前叶促甲状腺素（TSH）分泌来刺激甲状腺增生。长期TSH刺激会导致甲状腺组织纤维化，进而出现甲状腺肿大的情况。缺碘引起的甲状腺肿大可能伴随甲状腺功能亢进的症状，如心悸、体重减轻、多汗等；也可能会因甲状腺功能减退引起体重增加、疲劳、记忆力减退等症状。
针对缺碘所致疾病的诊断，可进行血清甲状腺激素水平检测以评估甲状腺功能状态，也可以做超声波扫描观察甲状腺大小和结构是否异常。对于缺碘引起的甲状腺肿大，可通过补充含碘食物或药物进行治疗，如海带、紫菜等富含碘的食物摄入，必要时医生会开具含有碘元素的制剂，如复方碘溶液、碘化钾片等。
建议定期监测甲状腺健康状况，同时均衡饮食，确保适量摄入含碘食品，如海产品，以维持正常的甲状腺功能。
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