中医提供的甲减患者健康食谱

　　“甲减”全称为“甲状腺功能减退症”。与单纯性甲状腺肿不同，它并非缺碘引起，病因可能与自身免疫有关。由于甲减对机体代谢及脏腑功能的影响，患者会出现各种临床表现，根据不同的表现可分以下几种类型辅以药膳治疗。

　　一、脾肾气虚型

　　厌食，食后脘腹作胀，乏力肢倦，面色萎黄，时而便溏，时而便秘，皮肤水肿，眼睑浮肿，唇厚鼻大，舌淡、舌体胖，苔白，脉缓弱。应选用健脾补肾药膳。

　　芡实苡米饭

　　【原料】芡实、鲜山药、莲子肉、薏苡仁各15克，茯苓30克，白术10克，桂枝3克，泽泻6克，粳米150克，红糖、大枣适量。

　　【做法】将茯苓、白术、桂枝、泽泻加水煎煮，取汁去渣备用，再将芡实、鲜山药、莲子肉、薏苡仁、大枣洗净蒸熟，兑入药汁，加粳米和水，再蒸40～50分钟即成。食前拌入红糖适量。

　　【特点】 芡实、山药、莲子肉具有补脾固肾作用，苡仁、茯苓、白术、桂枝、泽泻可健脾利湿、温阳化气，粳米、大枣补脾和胃，红糖温中活血调味。诸味相伍，制成米饭食用，具有补脾益肾、温阳化水，对于脾肾气(阳)虚并有浮肿者食之为益。

　　二、气血亏损型

　　面色无华或萎黄，唇甲色淡，心悸失眠，手足麻木，爪甲不荣，皮肤干燥，疲倦乏力，少言懒动，性欲减退，月经过多，舌淡，脉沉细无力。应选用补益气血药膳。

　　山药菠菜包子

　　【原料】山药100克，茯苓20克，白扁豆25克，白术15克，生姜15克，猪肉末500克，黑木耳50克，菠菜500克，面粉1000克。

　　【做法】将白术煎汁和面，并将研细的茯苓粉、白扁豆粉一起和面发酵，再揉入蒸熟捣烂的山药做成皮。猪肉末、木耳、菠菜、生姜切碎，调味和成馅，包成包子蒸熟即可。