三高症的老年人可以适量食用冰糖。
虽然冰糖中含有一定的糖分，但其属于天然食品，并且含有的营养物质相对较为丰富，如钙元素、铁元素等，适当食用一般不会对机体造成不良影响。但由于个体差异，若存在特殊情况，则需要谨慎对待。
对于患有糖尿病的三高症患者，应避免摄入过多冰糖以控制血糖水平；而对于高血压患者来说，可适量食用冰糖，但仍需监控血压变化。
在饮食方面，建议三高症患者遵循低盐、低脂、低糖的原则，均衡摄入各类食物，确保营养均衡。同时，定期监测血压、血脂和血糖水平，及时发现异常并采取相应措施是关键所在。
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